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Artikelnummer: SUGO-SICILIANO Kategorie:

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Sizilianische Sauce mit Sardinen…im Meer

100% vegan

Diese traditionelle Sauce hat ihren Ursprung in der Notwendigkeit, den Geschmack an die verfügbaren Lebensmittel anzupassen. Pasta mit Sardinen ist ein reichhaltiges Gericht das traditionell für Festtage vorgesehen war. An einigen Orten in Sizilien war Fisch jedoch nicht verfügbar- entweder aufgrund der Distanz zum Meer oder weil die Familien zu arm waren um sich diesen leisten zu können. So entstand dieses Rezept mit allen Zutaten außer den Sardinen die in der Tat fröhlich im Meer blieben.
Dank wildem Fenchel, gerösteten Mandeln, Tomaten und Rosinen ist dieses Gericht auch ohne Fisch – aber auch gerade deswegen- sehr reichhaltig und voller Aromen.

Verwendung in der Küche
Verzehrfertig, ideal für Pastagerichte, aber auch hervorragend für Crostini.

 

Produkteigenschaften

Inhaltsstoffe

Natives Olivenöl extra*, geröstete Mandeln (6,24%)*, Rosinen*, Tomatenmark (4,95%)*, Zitronensaft* , Weißwein *, Zwiebel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Apfelessig*, Salz.
* aus ökologischem Landbau

Allergene

Kann Spuren von Pistazien

Menge

280g

Verwendung

verzehrfertig

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Herkunft und Zertifizierungen

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006

Produziert in der Fabrik von
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

Tabella nutrizionale

pro 100 g: Energie 675 kJ / 163 kcal; Fette 15 g; davon gesättigte 1,9 g; Kohlenhydrate 4,4 g; davon Zucker 3,8 g; Ballaststoffe 1,3 g; Proteine 1,9 g; Salz 0,4 g.

Bewertungen

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