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Artikelnummer: patetopin140 Kategorie:

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Topinamburpüree

Der Topinambur ist eine Pflanze, die in unserer hügeligen Gegend sehr gut wächst. Seine Blüten von intensivem Gelb suchen hartnäckig die Sonne und verhalten sich wie Sonnenblumen. Weil er geschmacklich der Artischocke sehr ähnelt wird er auch “Jerusalem-Artischocke” genannt.
Auch in diesem Fall haben wir das Rezept kreiert und geschälte Mandeln hinzugefügt. Das Resultat ist frisch und aromatisch und doch zart im Geschmack.

Verwendung in der Küche
Ideal zu Bruschetta oder Häppchen, aber auch um frischer Salate anzumachen.

Produkteigenschaften

Ingredienti

Topinambur* (60,8%); olio extravergine di oliva*; succo di limone*; mandorle pelate* (7,3%); sale; aglio*.

(*prodotto da agricoltura biologica)

Allergeni

Può contenere: pistacchi

Peso netto

140g

Modalità d'impiego

Pronto all’uso

Condizioni di conservazione

Mantenere in luogo fresco ed asciutto; dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C fino a 3 giorni

Origine e certificazione

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006

Prodotto nello stabilimento di
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali per 100 g:
energia 1084 kJ / 262 kcal; grassi 22 g; di cui saturi 2,8 g; carboidrati 12,3 g; di cui zuccheri 6,7 g; fibre 1,7 g; proteine 2,7 g; sale 0,6 g.

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