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Amandes en coque

Les variétés d’amandiers que nous utilisons pour nos productions sont la Tuono, la Genco, la Supernova Ferragnes, la Romana, la Pizzuta et la Fascionello, toutes typiquement siciliennes. La récolte des amandes a lieu en août et septembre. Après la récolte et l’élimination de l’écale, les amandes sont séchées au soleil pendant 3-4 jours. Une fois séchées, elles sont mises dans des sacs et conservées dans des entrepôts frais et secs. La coque protège parfaitement l’amande et lui permet de se conserver pendant toute l’année et même au-delà.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Amandes bio

Allergènes

Peut contenir des traces de sésame, céleri, pistaches

Poids net

Paquets de 1 kg et de 5 kg

 

Mode d’emploi

Prêt à consommer

Mode de conservation

Conserver dans un lieu frais et sec.

Origine et certification

Italia, Coop. Agr. Valdibella
Camporeale (Pa)
N. D16I – ICEA IT BIO 006

Emballé par
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

Informations nutritionnelles

Pour 100 g : énergie 3062 KJ / 737 kcal ; lipides 60,3 g, dont acides gras saturés 4,98 g, dont monoinsaturés 45,12 g, dont polyinsaturés 10,20 g ; glucides 3,75 g, dont sucres 3,75 g ; fibre 8,75 g ; protéines 19,70 g ; sel 0,02 g. Vitamine E 25 mg (208%VNR*) ; Potassium 681 mg (34%VNR*) ; Calcium 248 mg (31%VNR*) ; Magnésium 298 mg (79%VNR*).
*VNR valeurs nutritionnelles de référence

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