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UGS : CAPONATA Catégorie :

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Caponata sicilienne

100% végétale

Une préparation historique de la cuisine sicilienne, la caponata d’aubergines est traditionnellement préparée pour les riches repas d’été. Les légumes frais du verger s’unissent à l’arôme du céleri et à la sapidité des câpres, pour un triomphe tout en aigre-doux.

Emploi en cuisine
Prête à consommer, en accompagnement ou hors-d’œuvre.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Aubergines (29%)*, tomates (25%)*, céleri (9%)*; poivron jaune (9%) et rouge (9%)*; huile d’olive vierge extra, olives vertes (9%)*, oignon rouge (4%)*; jus de raisin*, concentré de tomate (2%)*; câpres (1%)*; vinaigre*; sel*, poivre*.
*issu de l’agriculture biologique

Allergènes

Peut contenir : sésame, amandes

Poids net

290g

Mode d’emploi

Prête à consommer

Mode de conservation

Conserver dans un lieu frai et sec. Garder au frigidaire et consommer dans les 2 jours suivant l’ouverture.

Origine et certification

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006

Produit dans la manufacture de :
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
énergie 345 kJ / 83 kcal ; lipides 4,9 g, dont acides gras saturés 0,8 g ; glucides 6,3 g, dont sucres 4,4 g ; fibres 2,8 g ; protéines 2,1 g ; sel 0,48 g.

Avis

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