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UGS : pestotrapanese Catégorie :

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Pesto trapanese

Dans ce pesto typique de la Sicile Occidentale vous retrouverez tous les parfums de l’été. Les tomates crues, les amandes grillées et salées, les herbes aromatiques comme le basilic et, bien sûr, l’huile d’olive vierge extra sont les éléments essentiels pour un bon pesto à la trapanèse. Nous, nous l’avons fait à notre manière, en y ajoutant de la crème d’amande et un peu de menthe, pour lui donner un goût rond et bien équilibré.

Emploi en cuisine
Idéal pour assaisonner les pâtes, de préférence les traditionnelles busiate, et pour accompagner du pain légèrement grillé.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

tomates* (63%); huile d’olive extra vierge*; amandes grillées et salées* (5,9%); concentré de tomates*(2,5%); ail*; basilic*(2%); crème d’amandes* (1,7%); menthe* (1%); jus de citron*; sel.
* issu de l’agriculture biologique

Allergens

Peut contenir: pistaches

Poids net

130g

Mode d'emploi

Prêt à l’emploi

Mode de conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et
consommer dans quelques jours

Origine et certification

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006

dans manufacture de:
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

nutritional table

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/ énergie 1032 kJ/250 kcal; grasses 24,9 g; dont saturés 3,2 g; glucides 3,5 g; dont sucres 2,6 g; fibres 1,6 g; protéines 2,3 g; sel 0,8 g.

Avis

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