skip to Main Content
+39 0924 582021 info@valdibella.com
UGS : ZAFFERANO05 Catégorie :

Avis clients

Note 0 sur 5
(be the first to review)

Safran

C’est à partir des petits stigmates du Crocus sativus que l’on obtient cette précieuse épice originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie Mineure. Il ne fleurit que pendant une période très courte : quinze à vingt jours par an au maximum, durant lesquels ces fleurs extrêmement délicates sont récoltées chaque matin à l’aube. Après avoir séparé les stigmates, on les fait sécher à une température contrôlée. Quelques heures après la récolte, ils sont déjà conservés dans des pots, de façon à préserver au mieux leur arôme.
Il faut environ 120 fleurs pour obtenir un gramme de safran : c’est un travail méticuleux et précis qui nous permet d’obtenir une épice aussi précieuse.

 

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Safran bio stigmates

Allergènes

Poids net

0,5 gr

Mode d’utilisation

N’utiliser que quelques stigmates par portion. Pour un meilleur rendement, réhydrater les stigmates avec de l’eau.

Mode de conservation

Conserver dans un lieu frais et sec

Origine et certification

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere, 91
90043 Camporeale
Italia – Sicilia
N. D16I – IT BIO 006

Informations nutritionnelles

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Leave a customer review

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Back To Top
×Close search
Rechercher