G come GAS, Gruppo di Acquisto Solidale

Tre parole, tre idee, tre principi. I Gruppi di Acquisto Solidale sono gruppi di persone che si uniscono per acquistare insieme prodotti di vario genere. L’idea è di acquistare insieme per abbattere i costi e ottimizzare il trasporto, ma non è un acquisto al risparmio. Al contrario, i GAS scelgono i produttori in base a criteri di qualità, di eticità e sostenibilità.

Il gruppo d’acquisto permette di instaurare così un dialogo tra produttore e consumatore mettendo tutti sullo stesso piano. Si opera con trasparenza e fiducia. Non si è scelti da uno scaffale per la bella etichetta, ma si è scelti in base alla propria identità, alla propria storia e ovviamente ai propri metodi produttivi, che possono essere raccontati approfonditamente. In pratica sono l’alternativa dialogica al monologo della grande distribuzione.

È per queste ragioni, che Valdibella è lieta ed orgogliosa di essere fornitrice di tanti GAS.

Ivo De Blasi