Valutazione degli acquirenti
Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
5.0 (
1 recensione)
Mandorle sgusciate
400 gr.
Abbiamo il privilegio di vivere e coltivare una terra dove la mandorla cresce e prospera magnificamente da millenni.
Le condizioni pedoclimatiche e il metodo in biologico ci consentono di raccogliere un frutto ricco e prezioso.
Le varietà che produciamo sono tutte quelle tipiche della Sicilia, con spiccate qualità organolettiche e nutrizionali.
Tra queste, la Tuono, la Genco, Supernova Ferragnes, la Romana, la Pizzuta e la Fascionello.
La raccolta delle mandorle avviene tra agosto e settembre. Dopo la raccolta e dopo la smallatura, le mandorle vengono essiccate per 3-4 giorni al sole. Una volta asciugate vengono stoccate in sacchi e conservate in magazzini al fresco e asciutti. Il guscio protegge perfettamente la mandorla e le consente di conservarsi per tutta l’annata e anche più.
per saperne di più…
Ingredienti
Mandorle sgusciate biologiche
Allergeni
Può contenere: pistacchio
peso netto
confezione da 400 gr.
Modalità d'impiego
Pronto all’uso
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Origine e certificazione
Italia
Cooperativa agricola Valdibella
Camporeale (Pa)
CSQA – IT BIO 021
Confezionato nello stabilimento di
contrada Fargione
90046, Monreale
Sicilia – Italia
Tabella nutrizionale
per 100 g: energia 3062 KJ / 737 kcal; grassi 60,3 g; di cui saturi 4,98 g; di cui monoinsaturi 45,12; di cui polinsaturi 10,20 g; carboidrati 3,75 g; di cui zuccheri 3,75 g; fibre 8,75 g; proteine 19,70 g; sale 0,02 g. Vitamina E 25 mg (208% VNR*); Potassio 681 mg (34% VNR*); Calcio 248 mg (31% VNR*); Magnesio 298 mg (79% VNR*).
* VNR valori nutritivi di riferimento
Produttore
Erina Triolo è la prima donna agricoltrice ad aver aderito al progetto Valdibella. Ha cominciato a coltivare i campi di famiglia, che versavano in una condizione di quasi abbandono, da completa neofita ma in poco tempo, tanto impegno e una ferrea tenacia è riuscita a mettere a regime il mandorleto insieme ad altri frutteti. Abbiamo raccontato la sua storia qui.
Mandorle sgusciate
Valutazione degli acquirenti
Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
5.0 (
1 recensione)
400 gr.
Abbiamo il privilegio di vivere e coltivare una terra dove la mandorla cresce e prospera magnificamente da millenni.
Le condizioni pedoclimatiche e il metodo in biologico ci consentono di raccogliere un frutto ricco e prezioso.
Le varietà che produciamo sono tutte quelle tipiche della Sicilia, con spiccate qualità organolettiche e nutrizionali.
Tra queste, la Tuono, la Genco, Supernova Ferragnes, la Romana, la Pizzuta e la Fascionello.
La raccolta delle mandorle avviene tra agosto e settembre. Dopo la raccolta e dopo la smallatura, le mandorle vengono essiccate per 3-4 giorni al sole. Una volta asciugate vengono stoccate in sacchi e conservate in magazzini al fresco e asciutti. Il guscio protegge perfettamente la mandorla e le consente di conservarsi per tutta l’annata e anche più.
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Specifiche prodotto
Ingredienti
Mandorle sgusciate biologiche
Allergeni
Può contenere: pistacchio
peso netto
confezione da 400 gr.
Modalità d'impiego
Pronto all’uso
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Origine e certificazione
Italia
Cooperativa agricola Valdibella
Camporeale (Pa)
CSQA – IT BIO 021
Confezionato nello stabilimento di
contrada Fargione
90046, Monreale
Sicilia – Italia
Tabella nutrizionale
per 100 g: energia 3062 KJ / 737 kcal; grassi 60,3 g; di cui saturi 4,98 g; di cui monoinsaturi 45,12; di cui polinsaturi 10,20 g; carboidrati 3,75 g; di cui zuccheri 3,75 g; fibre 8,75 g; proteine 19,70 g; sale 0,02 g. Vitamina E 25 mg (208% VNR*); Potassio 681 mg (34% VNR*); Calcio 248 mg (31% VNR*); Magnesio 298 mg (79% VNR*).
* VNR valori nutritivi di riferimento
Produttore
Erina Triolo è la prima donna agricoltrice ad aver aderito al progetto Valdibella. Ha cominciato a coltivare i campi di famiglia, che versavano in una condizione di quasi abbandono, da completa neofita ma in poco tempo, tanto impegno e una ferrea tenacia è riuscita a mettere a regime il mandorleto insieme ad altri frutteti. Abbiamo raccontato la sua storia qui.
diana rovere –
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