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UGS : SUGO-SICILIANO Catégorie :

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Sauce sicilienne aux sardines… à la mer

100% végétale

Une sauce de la tradition ancienne qui doit son origine au besoin d’unir le goût à une pénurie de moyens. En effet, dans certains endroits de la Sicile, loin de la mer ou trop pauvres pour pouvoir se permettre le poisson de saison, on ne renonçait pas à la « pasta con le sarde », un plat typique et riche des jours de fête. Donc, faisant de nécessité vertu, on utilisait tous les ingrédients prévus sauf les sardines, qui restaient béatement à la mer.

Emploi en cuisine
Idéale pour assaisonner les pâtes, mais parfaite aussi sur les croûtons.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Huile d’olive vierge extra*, amandes grillées (6,24%)*, raisins secs*, concentré de tomate (4,95%)*, jus de citron*, vin blanc*, oignon*, avinaigre de cidre de pomme, poivre, sel.
*issu de l’agriculture biologique

Allergènes

Peut contenir : pistaches

Poids net

280g

Mode d’utilisation

Prêt à consommer

Mode de conservation

Conserver dans un lieu frai et sec. Garder au frigidaire et consommer dans les 2 jours suivant l’ouverture.

Origine et certification

Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006

Produit dans la manufacture de :
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – Italia

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
énergie 675 kJ / 163 kcal ; lipides 15 g, dont acides gras saturés 1,9 g ; glucides 4,4 g, dont sucres 3,8 g ; fibres 1,3 g ; protéines 1,9 g ; sel 0,4 g.

Avis

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